V pondělí 13.03. jsme přivítali zástupce pivovarkého řemesla v Žatci v rámci incomingové mise ze Srbska. Představili jsme jim naši činnost v oboru a naši zajímavou nabídku českých chmelů. Prohlídka skladovacích kapacit a linky na zpracování chmele naší mateřské firmy CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec proběhla netradičně v tichu, jelikož kvůli slabé sklizni chmele v roce 2022 je zpracování omezeno a blíží téměř ke svému konci.
Srbsko je z historického pohledu ovlivněno německou ale také českou pivní kulturou, proto zde mají ležácká piva své poměrně silné zastoupení. Nabízejí je především velké pivovarské skupiny, které zde působí. Craftové pivovary pak hledají cestu v nabídce odlišných pivních stylů, a to hlavně svrchně kvašených piv typu Ale, IPA, NE IPA, APA či dalších stylů jako Porter a Sour. To ale neznamená, že bychom v nabídce craftových pivovarů v Srbsku nenašli ležácká piva. Odrůdy, které jsou dnes v Srbsku velmi dobře známé jsou samozřejmě Žatecký poloraný červeňák a flavor odrůda Kazbek."