Bohemia Hop společně s Chmelařským institutem s. r. o. (CHI) pořádaly jubilejní 20. ročník tradičního semináře zaměřeného na použití českých chmelových odrůd v pivovarnictví. Letošní seminář, který se konal 29. 3. 2017 v aule CHI a kde byly představeny 2 nově zaregistrované české odrůdy, nalákala přes 100 registrovaných účastníků. Jedná se tak o jednu z největších odborných a společenský akcí svého druhu, které se konají na našem území. Mnoho účastníků oceňuje každoročně možnost potkat se s ostatními sládky a odborníky z praxe a prodiskutovat své zkušenosti. Pro všechny zúčastněné byla připravena piva z Pokusného pivovaru, která uvařil sládek Jan Hervert (CH s.r.o.)
Bohemia Hop se bude tradičně účastnit a vystavovat na Craft Brewers Conference (CBC) and BrewExpo America 2017, které se budou konat ve 10. - 13. dubna ve Washingtonu, D.C. USA. Loňskou akci ve Filadelfii, kde vystavovalo 835 firem, navštívilo téměř 14.000 lidí.
Tým Bohemia Hop Vás rád přivítá na stánku č.1610. Bohemia Hop je členem Brewers Association of America, Českého svazu pivovarů a sladoven a Českomoravského svazu minipivovarů.
V pátek 24. února 2017 proběhlo pravidelné setkání pivovaru Sapporo, BOHEMIA HOP a CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec s dodavateli chmele v rámci programu CCFS.
Schůzka byla tradičně zaměřena na ochranu rostlin, povolené přípravky pro chmel a kontrolu jejich užití. Za pivovar Sapporo se jednání zúčastnil pan Koie.
Součástí jednání bylo také vyhodnocení nejlepšího dodavatele za sklizeň 2016 pro pivovar Sapporo z dodávek BOHEMIA HOP – a tímto dodavatel se stala Zemědělská společnost Blšany, za kterou ocenění převzal chmelař společnosti pan Beran.
20. ročníku konference “Uplatnění českých odrůd chmele v pivovarnictví” se nám pomalu ale jistě blíží. V příloze této zprávy naleznete podrobnější program, který jsme pro Vás letos přichystali a zároveň náhled přihlašovacího formuláře, který naleznete na stránkách společnosti Bohemia Hop a.s. v nabídce registrace (zároveň slouží jako odkaz pro příslušnou stránku).
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZUZ) zveřejnil konečné výsledky sklizně 2016. Celková sklizeň v České republice dosáhla 7 712 tun chmele.
Tento výsledek zahrnuje všechny tři chmelařské oblasti ČR – Žateckou, Úštěckou a Tršickou oblast. Průměrný výnos zahrnující všechny odrůdy chmele pěstované na území České republiky dosáhl 1,61 t/ha a historicky to pro Českou republiku znamená rekordní výnos českých odrůd chmele.
Po nevydařené a neuspokojivé sklizni z roku 2015, kdy byly zaznamenány jedny z nejnižších výnosů chmelové sklizně a zároveň nízký obsah alfy, jsou tyto výsledky velmi uspokojivé. Sklizňové roky 2015 a 2016 v průměru odpovídají výsledkům ze sklizně 2014.
Bohemia Hop se tradičně účatnila jako vystavovatel na Brau Beviale 2015 v Norimberku. V letošním roce tento populární veletrh navštívilo téměř 38.000 návštěvníků z 127 zemí, kteří mohli navštívit 1.117 vystavovatelů.
Bohemia Hop pro návštěvníky měla na čepu následující piva:
1. Lager 12° Plato; IBU 33; Saaz + Premiant
2. Lager 12° Plato; IBU 33; Premiant + Saaz
3. IPA 14,9° Plato; IBU 57; Agnus + Kazbek; + Kazbek (dry hopping)
4. Wheat, 13° Plato; IBU 22; Kazbek (dry hopping)
5. Black Ale, 14,7° Plato; IBU 55; Hops from breeding program (dry hopping)
Všechna piva byla uvařena v Pokusném pivovaru ve Chmelařském institutu s.r.o.
Tým Bohemia Hop by touto cestou chtěl poděkovat všem svým zákazníkům a návštěvníkům, kteří se nás behěm výstavy navštívili.
