Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZUZ) zveřejnil konečné výsledky sklizně 2017. Celková sklizeň v České republice dosáhla 6 797 tun chmele.
Tento výsledek zahrnuje všechny tři chmelařské oblasti ČR – Žateckou, Úštěckou a Tršickou oblast. Průměrný výnos zahrnující všechny odrůdy chmele pěstované na území České republiky dosáhl 1,37 t/ha.
V průběhu letošní sklizně jsme již tradičně nabídli odběr čerstvě načesaného “Zeleného chmele”. Možnost odběru využilo opět několik pivovarů nejen s České republiky. Bohemia Hop a.s. každoročně nabízí pivovarníkům zážitek v podobě ručního česání chmele, možnost pořízení aktuálních obrázků z probíhající sklizně, návštěvu sklizňového střediska a samozřejmě to nejcennější “ZELENÉ ZLATO”. Ohlasy jsou kladné a úsměvy na tvářích účastníků jsou pro nás uspokojující odměnou. Neváhejte! Pokud Vás nabídka čerstvého chmele zaujala, určitě ji uskutečníme také v dalším sklizňovém roce.
V tomto týdnu vstoupily do sklizně chmele první podniky v Žatecké chmelařské oblasti. Na plno se sklizeň v České republice rozběhne v průběhu tohoto víkendu a od začátku dalšího týdne. První sklízenou odrůdou je Žatecký poloraný červeňák. Klimatizované sklady CHMELAŘSTVÍ jsou připraveny na příjem chmele z nové sklizně. První dovezená fůra chmele byla dovezená z Agrofarmy Karel Dittrich v Lenešicích.
Bohemia Hop tradičně podpořila největší žateckou běžecko akci, která měla letos přívlastek Mistrovství České republiky veteránů v půlmaratonu. Na start se letošního 5. ročníku běhu postavilo 216 půlmaratonců, 204 běžců na 10 km a v doprovodném běhu 82 dětí. Celkem se tak účastnilo 502 účastníků z celé republiky. Jednotlivých běhů se účastnili i zástupci Bohemia Hop a Chmelařství. Všichni účastníci předvedli skvělé výkony, které podpořily už tak skvělou atmosféru.
Za organizaci a rozvoj sportu v našem městě chceme touto cestou poděkovat organizátorům soutěže a doprovodného týmu.
Ve středu 19. dubna se konalo za účasti Bohemia Hop, a.s. setkání v sídle Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s., kde byla slavnostně uvedena do života kniha kolektivu autorů Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík - Senzorická analýza piva.
Senzorická analýza piva je první monografií specializovanou na tuto problematiku v pivovarském oboru v České republice a vyplňuje tak mezeru na trhu v době vzrůstajícího zájmu o tuto problematiku jak u odborné, tak laické veřejnosti. Záměrem autorů bylo vytvořit odborného průvodce světem degustací pro odbornou veřejnost, ale tak, aby byla srozumitelná i laickým zájemcům. Obsahuje jak shrnutí známých informací, tak poznatky, ke kterým dospěli pracovníci Analytické zkušební laboratoře VÚPS, a.s., v posledních letech.
