Bohemia Hop (BH) ve spolupráci s Chmelařským institutem s.r.o. (CHI) pořádali dne 22.dubna 2015 seminář na téma “Využití českých chmelových odrůd v pivovarnictví”. Semináře, který se konal v prostorách CHI, se zúčastnilo téměř 100 odborníků z pivovarského prostředí, kteří byli obeznámeni s novými trendy v pivovarském průmyslu. Součástí akce byla I degustace piv, která byla zaměřená na aplikaci “chmelení za studena”.
Úvodního slova se ujali organizátoři akce pan Zdeněk Rosa, předseda představenstva BH, a Josef Patzak, ředitel CHI, kteří přivítali účastníky a zahájili seminář. Program zahrnoval 5 přednášek a 5 kol degustací.
Celou zprávu včetně výsledků degustace najdete zde
Publikace vydávaná ve spolupráci s Českým svazem pivovarů a sladoven je zaměřená na seznámení zahraniční veřejnosti s tradicí výroby piva v České republice.
ÚKZUZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) zveřejnil začátkem prosince konečné výsledky sklizně roku 2014. Celková sklizeň dosáhla 6 202 tun chmele s průměrným výnosem za všechny odrůdy 1,39 t.ha-1
Celková produkce se proti předchozímu roku navýšila o 872 t, vzhledem ke sklizni 2012 je navýšená o 1 864 t.
V úterý 2.prosince proběhlo první setkání zástupců Chmelařství, družstvo Žatec a Svazu pěstitelů chmele ČR s Mgr. Zdeňkou Hamouzovou, novou senátorkou za obvod Louny a Rakovník. Obě části volebního regionu jsou hlavními součástmi Žatecké chmelařské oblasti a proto byly dohodnuta úzká spolupráce do budoucnosti. Především jsme však popřáli paní senátorce mnoho úspěchů v této nové pozici.
Za chmelaře se jednání zúčastnili Mgr. Zdeněk Rosa, Ing. Petr Palán a ing. Michal Kovařík.
Bohemia Hop ve spolupráci s Chmelařským institutem s.r.o. (CHI) pořáadal dne 15. dubna seminář na téma “Využití českých chmelových odrůd v pivovarnictví”. Semináře v prostorách CHI se semináře účastnilo téměř 100 odborníků z pivovarského prostředí, kteří se mohli seznámit s novými trendy v pivovarském průmyslu. Součástí akce byla I odborná degustace piv, u kterých bylo použito chmelení českým chmelem.
Program zahrnoval 6 přednášek a 7 kol degustací (včetně dvou kruhových testů)
zprávu a výsledky z degustece lze zobrazit zde
23.8. – Šampionát v ručním česání chmele 2014 v Přílepech pod patronací Pavla Zítka, hlavního sládka Gambrinusu ze skupiny SABMiller
26.8. – Ambasadoři Pilsner Urquell z Evropy navštívili společně s p. Abrahámem soukromou farmu pana Dittricha v Lenešicích v žatecké oblasti. Účastníci měli šanci si poměřit své schopnosti běhemem soutěžení v ručním česání chmele.
27.8. – Kontrola porostů odrůdy Sládek. Pavel Zítek a Zdeněk Rosa
28.8. – Čeští amabsadoři Pilsner Urquell navštívili farmu pana Dittricha v Lenešicích, na které byli seznámení se způsoby česání a zpracování chmele. součástí programu byla i tradiční soutěž v ručním česání chmele.
