V návaznosti na projekt "Chytrá chmelnice", v rámci kterého jsou na více než 50 místech chmelařských oblastí malé meteostanice, jsme se aktivně zapojili do navazující fáze, a tou je projekt PRO CHMEL. Na projektu spolupracují společnosti Plzeňský Prazroj, Asahi, Microsoft a Agritecture. Za část dodavatelů chmele do CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec jsou do projektu zapojeni společnosti Loužek z Obory, Lupofyt z Chrášťan a Zem-Invest z Mutějovic, všechny v Žatecké chmelařské oblasti. Nejmodernější technologie mají chmelařům pomoci mapovat srážky, vlhkost a obsah živin v půdě na úrovni jednotlivých chmelnic. PRO CHMEL - video
Odrůda | Žatecká oblast (ha) | z toho výsaz (ha) | Úštěcká oblast (ha) | z toho výsaz (ha) | Tršická oblast (ha) | z toho výsaz (ha) | Česká republika (ha) | z toho výsaz (ha) |
Žatecká poloraný červeňák | 3 299,8 | 176,0 | 410,4 | 20,4 | 473,5 | 14,8 | 4 183,7 | 211,2 |
Agnus | 47,8 | 4,4 | 11,1 | 3,3 | 1,5 | 0,0 | 60,4 | 7,7 |
Bohemie | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,7 | 0,0 | 1,1 | 0,0 |
Harmonie | 6,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 6,8 | 0,0 |
Kazbek | 13,6 | 0,0 | 4,8 | 0,0 | 3,9 | 0,0 | 22,3 | 0,0 |
Premiant | 124,0 | 18,5 | 39,5 | 3,0 | 53,3 | 12,7 | 216,8 | 34,2 |
Rubín | 1,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,0 | 0,0 |
Saaz Late | 42,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,7 | 0,0 | 44,1 | 0,0 |
Sládek | 237,5 | 18,6 | 50,3 | 8,9 | 86,0 | 2,5 | 373,8 | 30,0 |
Vital | 3,1 | 0,0 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,9 | 0,0 |
ostatní | 57,3 | 5,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 57,3 | 5,7 |
Celkem plocha (ha) | 3 834 | 223 | 517 | 36 | 621 | 30 | 4 971 | 289 |
Bohemia Hop (BH) společně s Chmelařským institutem s. r. o. (CHI) uspořádaly 23. ročník tradičního semináře zaměřeného na použití českých chmelových odrůd v pivovarnictví. Letošní seminář, který se konal 23.6. v aule CHI, byl tak trochu specifický. Po roční pauze vynucené epidemiologickým opatřením reagujícím na šířící se infekci Covid-19, se jednalo o jednu z prvně organizovaných odborných a společenských akcí z pivovarnického prostředí, které se konají na našem území. Mnoho účastníků ocenilo možnost potkat se po dlouhé době s ostatními sládky a odborníky z praxe a prodiskutovat své zkušenosti. Kromě degustace připravených piv z Pokusného pivovaru Chmelařského institutu, která uvařil sládek Jan Hervert, proběhl 2. ročník degustační soutěže Kazbek Cup 2021, během kterého účastníci hodnotili vzorky zaslané do soutěže.
Během této odborné konference byla prezentována Česká republika jako země piva. Představena byla výroba českého piva od vstupních surovin, přes technologie až po finální produkt. Vzhledem k stále omezeným možnostem cestování byla naše společnost zastoupena naším dlouhodobým partnerem v Číně, který na konferenci prezentoval informace o českém chmelařství a zároveň představil naše produkty všem návštěvníkům. Bohemia Hop, a.s. má dlouhodobě na čínském trhu velmi významné postavení v objemu exportovaného českého chmele.
Česká republika byla zastoupena generálním konzulem v Šanghaji panem Mgr. Karlem Šrolem a ekonomickým diplomatem panem Ing. Lukášem Svatkem.
České pivo bylo zastoupeno několika pivovary. Návštěvníci tak měli možnost ochutnat značky Pilsner Urquell, Budějovický Budvar, piva skupiny pivovarů PMS – Zubr, Holba, Litovel a také Zámeckého pivovaru Albrecht. Děkujeme českému zastoupení v Číně za úzkou spolupráci a podporu.