V pondělí 13.03. jsme přivítali zástupce pivovarkého řemesla v Žatci v rámci incomingové mise ze Srbska. Představili jsme jim naši činnost v oboru a naši zajímavou nabídku českých chmelů. Prohlídka skladovacích kapacit a linky na zpracování chmele naší mateřské firmy CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec proběhla netradičně v tichu, jelikož kvůli slabé sklizni chmele v roce 2022 je zpracování omezeno a blíží téměř ke svému konci.
Srbsko je z historického pohledu ovlivněno německou ale také českou pivní kulturou, proto zde mají ležácká piva své poměrně silné zastoupení. Nabízejí je především velké pivovarské skupiny, které zde působí. Craftové pivovary pak hledají cestu v nabídce odlišných pivních stylů, a to hlavně svrchně kvašených piv typu Ale, IPA, NE IPA, APA či dalších stylů jako Porter a Sour. To ale neznamená, že bychom v nabídce craftových pivovarů v Srbsku nenašli ležácká piva. Odrůdy, které jsou dnes v Srbsku velmi dobře známé jsou samozřejmě Žatecký poloraný červeňák a flavor odrůda Kazbek."
Podle oficiální zprávy ÚKZUZ vydané 1. prosince 2022 celková produkce chmele v roce 2022 v ČR dosáhla 4 452 tun. Ve srovnání s ročníkem 2021, který byl výnosově nadprůměrný, došlo ke snížení produkce chmele o 3 853,38 t (v roce 2021 bylo sklizeno 8 305,72 t), což je meziroční pokles o 46,39 %.
Vegetace byla charakteristická dlouhými suchými obdobími spojenými s vysokými teplotami, které se střídaly s krátkými, intenzivními srážkami. Větší srážky většinou bouřkového charakteru byly na některých lokalitách zaznamenány až během druhé a především pak začátkem třetí dekády měsíce srpna, ale ty již neovlivnily vývoj a dozrávání chmelových rostlin, ale naopak zkomplikovaly pěstitelům sklizeň.
Ve sklizňovém roce 2022 zaznamenala odrůda Žatecký poloraný červeňák lehce podprůměrnou hodnotu obsahu alfa hořkých látek z pohledu jak pětiletého tak desetileté průměru. Hodnoty alfa hořkých látek ostatních odrůd se pohybovaly kolem dlouhodobých průměrů.
Představenstvo společnosti Bohemia Hop, a.s. svolává řádnou valnou hromadu společnosti podle § 402 zákona č. 90/2012 Sb. o obchodních korporacích.
Česká republika letos jako první země na světě zavádí označování chmele podle systému přijatého na jednání Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele (IHGC) a schváleného všemi 34 členskými státy, které zastupují více než 98 % ploch pěstování chmele na světě.
Uvedený systém spočívá v používání trojmístných kódů pro mezinárodní označení odrůdy chmele a trojmístného kódu pro označení země a oblasti pěstování.
Po 25 letech se v Žatci a v Praze konal poslední červencový týden Mezinárodní chmelařský kongres. Na kongres zavítalo 200 účastníků z 11 zemí světa, kdy nejvíce zastoupeny byly Německo, USA, Slovinsko, Velká Británie a ČR. Mezi menší účastníky lze řadit Polsko, Francii, Španělsko, Belgii, Rakousko nebo Švýcarsko.
Číst dál: CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec přivítalo účastníky mezinárodního chmelařského kongresu
Společnosti Bohemia Hop, a.s., CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec, Raven Trading s.r.o., Cheops a Flowmax se společně dohodly na účasti na veletrhu a dalších projektech v místě konání. Doprovodný program byl pod záštitou Generálního konzulátu České republiky v São Paulo (GK) a z velké části podpořen z projektů na podporu ekonomické diplomacie (PROPED) Ministerstvem zemědělství a Ministerstvem zahraničních věcí. Společnost Bohemia Hop reprezentoval Jan Podsedník, za společnost CHMELAŘSTVÍ se účastnil Milan Maršíček.
Mezi hlavní části programu patřila účast na veletrhu a přednáška experta na české pivo Tomáše Kinčla (VŠCHT Praha) v rámci doprovodné konference, kolaborativní várka piva v lokálním pivovaru a kurz s přednáškou na nejvýznamnější pivovarské škole v Brazílii. Velmi příjemnou doprovodnou akcí byl „neformální“ banket pod záštitou generálního konzula Miloše Sklenky.
