Kazbek

Flavor odrůda Kazbek byla získána z potomstva hybridního materiálu, kde je v původu ruský planý chmel nalezený pod stejnojmennou horou. Je charakteristická výrazným citrusovým aroma, které je doplněno lehce o kořenité a bylinné tóny. Kazbek je dozajista vhodný pro svrchně kvašená piva, ale jeho použití je vhodné také pro spodně kvašená piva.

Registrace: 2008, Mezinárodní kód: KAZ

5-8 % Alfa kyseliny
4-6 % Beta kyseliny
0,9-2 g/100g Obsah silic

Hořké látky	Alfa kyseliny	5-8 % hmotnosti
	Beta kyseliny	4-6 %
	Kohumulon	34-40 %
	Kolupulon	57-62 %
	Xanthohumol	0,3-0,4 %

Chmelové silice	Obsah silic	0,9-2 g/100 g
	Myrcen	20-45 % rel.
	Linaool	0,3-0,8 %
	Geraniol	<0,2 %
	Karyofylen	10-15 %
	Farnesen	<1 %
	Humulen	15-30 %
	Selineny	2-5 %