Ke 100 letům chmelařského výzkumu v Čechách a na Moravě vydal Chmelařský institut s.r.o. novou obsáhlou monografii o chmelu s názvem „CHMELAŘSTVÍ – pěstování, vlastnosti a využití chmele“.  Autorský kolektiv pod vedením Ing. Karla Krofty, Ph.D. tvoří převážně pracovníci Chmelařského institutu v Žatci, doplněni o odborníky z vysokých škol (VŠCHT v Praze, ČZU v Praze, UK v Praze). 

 

Bohemia Hop, a.s. a CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec gratulují autorskému kolektivu a váží si toho, že mohli na vzniku spolupracovat a vydání knihy podpořit. 

 

Více informací o knize zde