Sládek

Aromatická odrůda získaná z potomstva původního materiálu odrůd Nothern Brewer a ŽPČ. Originální svým názvem a charakteristická bylinnou, citrusovou vůní snoubenou s květinovými či lehce ovocnými tóny. V ležáckých pivech se vyznačuje příjemnou vyváženou hořkostí a bylinným aroma.

Registrace: 1994, Mezinárodní kód: SLD

4,5-9 % Alfa kyseliny
3,5-6 % Beta kyseliny
0,9-2 g/100g Obsah silic

Hořké látky	Alfa kyseliny	4,5-9 % hmotnosti
	Beta kyseliny	3,5-6 %
	Kohumulon	24-30 %
	Kolupulon	44-50 %
	Xanthohumol	0,45-0,7 %

Chmelové silice	Obsah silic	0,9-2 g/100 g
	Myrcen	15-35 % rel.
	Linaool	0,15-0,6 %
	Geraniol	0,1-0,6 %
	Karyofylen	9-20 %
	Farnesen	<1 %
	Humulen	20-40 %
	Selineny	0,6-3,5 %